Вкус и обоняние — Как наши чувства влияют на восприятие еды
Попробуйте закрыть глаза во время приема пищи. Чувство вкуса и запаха всплывет на поверхность, обостряя ваше восприятие каждого укуса. Исследования показывают, что обоняние отвечает за 80% нашего восприятия вкуса. Подавая еду с насыщенными ароматами, вы значительно улучшаете гастрономический опыт. Сравните,…